طرز تهيه تارت ليمو
به ادامه مطالب برويد
مواد لازم تارت ميوه ليمو:
۱۸۵ گرم بيسكويت پودر شده
۱/۲ قاشق چاي خوري پودر دارچين
۱/۴ قاشق چاي خوري جوز هندي
90 گرم كره آب شده
پودر شكر براي تزيين
براي داخل تارت:
ليمو ۳ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
شكر يك پيمانه
كره ۱۲۵ گرم خرد شده
طرز تهيه:
۴ تا مواد اول رو كامل با هم مخلوط كنيد، داخل قالب تارت (از اينا كه كف جدا ميشه)بريزيد، داخل يخچال براي يك ساعت قرار بديد.شكر و تخم مرغ رو كامل با هم بزنيد تا كاملا يك دست بشند. پوست يكي از ليموها رو رنده ريز كنيد. آب تمام ليموها رو بگيريد.۲/۳ پيمانه آب ليمو و رنده ليمو رو با تخم مرغها قاطي كنيد، به روش بن ماري به مدت ۲۵ دقيقه با قاشق چوبي به هم بزنيد تا مايه غليظ شده مثل كاسترد بشه.ولي نبايد بجوشه. از رو حرارت برداريد و كره رو بهش اضافه كنيد.داخل ظرفتون بريزيد، روش رو هم با پلاستيك بپوشونيد، و حدود ۸ ساعت اجازه بديد تا مواد خودشون رو بگيرند.