چهارشنبه ۰۱ مرداد ۹۳ ۱۹:۲۸ ۱,۱۰۰ بازديد
خمير مخصوص تارت
تارت و پاي، هر دو اغلب از خمير تارت تهيه مي شوند. خمير تارت يكي از خميرهاي پايه به شمار مي رود كه در ادامه مطلب به تهيه آن مي پردازيم.
تارت نوعي شيريني و يا غذا است، به شكل بشقاب لبه دار كه آن را با ماده‌اي شيرين يا نمكي پر مي كنند. پوسته تارت ممكن است، جداگانه يا همراه با مواد داخلي آن پخته شود. پاي تارتي است، كه روي آن با لايه‌اي از همان خمير يا قطعاتي از آن پوشيده مي شود. خمير پاي و تارت بايد ترد و به اندازه كافي پخته شود. تهيه اين خمير مشكل نيست، شما مي توانيد با كمي دقت، صبر و حوصله، خمير پاي بسيار خوبي درست كنيد. هرچند خمير تارت ساده‌ترين خمير پايه براي تهيه تارت و پاي مي باشد.
به ادامه مطلب برويد